999,99 TL
Mutfakta temizlik çoğu zaman gözden kaçan yerlerde başlar. Kettle'ın dibinde biriken kireç, plastik bir kabın içine sinen soğan kokusu ya da çiğ etin marine edildiği kapta kalan yağ ilk bakışta fark edilmez. İlk bakışta küçük görünen bu kalıntılar, ürünlerin temizlik ihtiyacını zamanında fark etmeyi zorlaştırabilir. Mutfak hijyeni de büyük ölçüde burada, yani her gün kullanılan ürünlerin hangi malzemeden yapıldığında ve ne kadar kolay temizlendiğinde şekillenir. Karaca'daki evde hijyen seçkisi bu bakış açısıyla bir araya getirilen iki ürüne yer veriyor: cam gövdeli bir bitki çayı makinesi ve paslanmaz çelik bir karıştırma ve saklama kabı.
Seçkinin ilk ürünü Karaca'nın 2202 model cam bitki çayı makinesi ve su ısıtıcısı. Sade su kaynatmak için kettle olarak kullanılıyor. İçindeki paslanmaz çelik süzgeç takıldığında ise bitki çayı ve siyah çay demlemek mümkün. Ihlamur ya da adaçayı için ayrı bir demlik çıkarmaya gerek kalmıyor.
İkinci ürün Emsan Demre 3 in 1 çok amaçlı karıştırma ve saklama kabı. 18/10 paslanmaz çelikten yapılan kap 24 santimetre çapa ve 2,75 litre hacme sahip. Seçkideki model siyah renkte ve iki rendeleme başlığı ile kapağıyla birlikte geliyor.
İki ürünün ortak noktası malzemeleri. Cam ve paslanmaz çelik, gözeneksiz yüzeyleri sayesinde koku ve kalıntıların yüzeye işlemesini azaltan malzemeler arasında sayılır. Artan yemeklerin buzdolabında düzenli biçimde saklanması için de benzer yapıda, kapaklı bir saklama kabı tercih edilebilir.
2202 modelinin gövdesi yüksek borosilikat camdan yapılmış. Şeffaf gövde, içerideki suyun miktarını ve kireç birikimini dışarıdan görmeyi kolaylaştırıyor. Temizlik zamanı geldiğinde kapağı açmadan anlaşılabiliyor.
Cihaz 1,7 litre su alıyor ve 2200 W güce sahip. Su kaynadığında otomatik olarak kapanıyor. LED ışıklı yapısı ise çalışırken gövdenin içini aydınlatıyor. Ürün sayfasında elde yıkama öneriliyor.
Günde birkaç kez demli çay içilen ve kalabalık olan evlerde ise daha büyük hacimli bir çay makinesi ihtiyaca daha uygun düşebilir. Bitki çayı makinesi daha çok tek tük demlemeler ve gün içinde su kaynatma için pratik bir seçenek.
Demre kabının öne çıkan yanı, gıda hazırlığının birkaç aşamasını tek kapta toplaması. Soğan, sarımsak ya da domates doğrudan kabın içine rendelenir. Et, baharat ve yağ eklenip karıştırılır. Kapak kapatılır ve kap buzdolabına kaldırılır. Malzemelerin aynı kap içinde hazırlanması, çiğ etin farklı kaplara aktarılması ihtiyacını azaltır. Korunaklı yapısı da karıştırma sırasında sıvının kenarlardan sıçramasını azaltmaya yardımcı olur.
Kap bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Mikrodalgada, fırında ve ocakta ise kullanılmıyor.
Mutfak ürünü seçerken malzeme ilk bakılacak noktalardan biri. Gözenekli yüzeyler zamanla koku ve leke tutabilir. Cam ve paslanmaz çelik ise yüzey yapıları nedeniyle temizlemesi daha kolay malzemeler arasında görülür. Paslanmaz çelik kaplar salata sosları, marineler ve farklı karışımların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Yine de ürünün bakım ve kullanım talimatlarına uygun hareket etmek gerekir.
Ürünün biçimi de temizliği etkiler. Köşesi az, iç yüzeyi düz kaplarda yemek artığı daha az birikir ve sünger her noktaya rahatça ulaşır.
Bir ürünün birden fazla aşamada kullanılabilmesi, mutfakta kullanılan kap sayısını da azaltabilir. Kettle'ın demlik olarak da işe yaraması ya da kabın rende, karıştırma kabı ve saklama kabı yerine geçmesi buna örnek. Bu da hazırlık sonrasında temizlenecek ekipman sayısının azalmasına yardımcı olur.
Bakım bilgisi de seçim sırasında kontrol edilmeli. Bulaşık makinesi uyumu, elde yıkama önerisi ve hangi ısı kaynaklarında kullanılabileceği ürün sayfasında yer alır.
Kettle temizliğinde en çok dikkat edilmesi gereken konu kireç. Kireç oluşumu görüldüğünde ürünün kullanım talimatında belirtilen temizlik yöntemi uygulanır. Kireç çözücü bir ürün kullanılacaksa, bu ürünün kettle ile uyumlu olması önem taşır.
Her kullanımdan sonra kalan su dökülür ve kapak açık bırakılarak iç kısmın kuruması sağlanır. Kullanım sonrasında haznede su bırakmamak, cihazın temiz ve kuru tutulmasını kolaylaştırır. Süzgeç kullanıldıysa çay ve bitki artıkları hemen temizlenir, aksi halde süzgeç delikleri zamanla tıkanır.
Demre kabında rendeleme başlıkları keskin olduğu için temizlerken dikkatli olunmalı. Çiğ et hazırlandıysa kap sıcak su ve deterjanla iyice yıkanır, ardından tamamen kurutulur. Paslanmaz yüzeyde su izi kalmaması için yıkama sonrası yumuşak bir bezle silmek yeterli olur.
Mutfakta temizlik, kullanılan ürünlerin doğru şekilde temizlenmesi ve günlük kullanım alışkanlıklarının birlikte değerlendirilmesiyle daha kolay yönetilir. Cam ve paslanmaz çelik yüzeyler, düzenli bakım ile günlük mutfak kullanımında pratik seçenekler sunar. Kettle, karıştırma kabı ve saklama kabı gibi sık kullanılan ürünlerin kolay temizlenmesi, mutfak düzeninin korunmasına da yardımcı olur. Tezgahı, elleri ve kapları kurulamak için ayrı ayrı ayrılan birkaç temiz mutfak havlusu da bu düzenin küçük ama önemli bir parçasıdır.